Salade de pâtes sacchettinis accompagnée de légumes

Temps de préparation

< 20 min

Nombre d’ingrédients

9

Compétences culinaires

Générales

Portions

6

Ingrédients

¼ tasse (50 mL) 

huile d’olive

2 

poivrons jaunes, coupés en julienne

2 

poivrons rouges, coupés en julienne

2 

carottes moyennes, coupées en julienne

1 (600 g) 

emballage de sacchettinis au poulet, au bacon et au fromage OLIVIERI^®

4 c. à soupe (60 mL) 

pesto au basilic OLIVIERI^®

1 tasse (250 mL) 

olives vertes ou noires, coupées en deux

 

sel et poivre, au goût

 

parmesan fraîchement râpé

Directives

FAIRE chauffer 1 c. à soupe (15 mL) d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faire sauter les morceaux de poivrons et de carottes pendant 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres, mais encore fermes. Entre-temps, faire cuire les pâtes pendant 3 minutes dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Égoutter et rincer à l’eau froide.

MÉLANGER les pâtes égouttées et le reste des ingrédients dans un grand bol.

SAUPOUDRER de parmesan avant de servir.

CONSEIL : Ajouter des poitrines de poulet tranchées et entièrement cuites Prime de Maple Leaf pour davantage de protéines.